Comer papa durante 10,000 años cambió el ADN de los indígenas andinos, revela estudio
Un estudio en Nature Communications analizó 3.723 muestras de ADN y halló que los quechuas peruanos tienen 10 copias del gen AMY1, el mayor número registrado en el mundo, gracias a 10 mil años comiendo papa.
El tuit de abajo disparó una pregunta que pocas veces se formula: ¿puede la comida cambiar el ADN de todo un pueblo? Un estudio publicado en Nature Communications encontró que los descendientes quech… [+4121 chars]